Coloca tu cocina en el mapa con la asesoría gastronómica
Apoyo mentorizado y a medida para restaurantes y hoteles rurales que quieren ser más rentables
¿No te salen las cuentas en tu negocio?
¿Sigues con la carta de hace años?
¿Lo que ofreces se parece a lo que hay en tu entorno?
Te propongo transformar tu negocio. Trabaja en una evolución natural a través de la asesoría gastronómica para abrir la puerta a una nueva nueva etapa donde tu negocio rural va a volverse único, innovador y rentable.
El secreto está en la neurogastronomía
(te lo dirá cualquier asesor gastronómico)
La neurogastronomía te permite contar tu historia, la de tu cocina y tu entorno con sabores, aromas, texturas, sonidos y ambientes.
Todos buscamos vivir una experiencia única para los cinco sentidos. Tus comensales también, ahora no se conforman con comer bien y punto. Ahí es donde entra en juego la neurogastronomía y el trabajo de un asesor gastronómico como yo.
Diseñamos juntos una experiencia culinaria para todos los sentidos a partir de lo que quieres transmitir al cliente y de cómo quieres que sea tu negocio. Este es uno de los puntos que más trabajo en la consultoría gastronómica.
Cómo te ayuda la asesoría gastronómica y consultoría
- Diseño de carta y oferta gastronómica. Renueva tu cocina con una carta que refleje por completo la identidad de tu hotel o restaurante.
- Diseño de experiencias gastronómicas. Crea desde cero un viaje memorable de sensaciones culinarias para atraer a nuevos clientes.
- Ingeniería de menús. Mejora la rentabilidad de tu carta con un análisis detallado de costes y las sugerencias de los platos más rentables.
- Apertura de un restaurante rural. Gestiona desde el primer minuto un negocio rentable y con capacidad para atraer clientes.
- Servicio de delivery. Asegúrate de que tienes todo bajo control en tus pedidos a domicilio y que tus clientes tendrán una gran experiencia.
- Formación en hostelería y cocina. Capacítate tú y tu equipo en gestión de negocio, sala, técnicas de emplatado, técnicas de cocina y mucho más.
Si tienes otras necesidades, cuéntamelas. Mi asesoría gastronómica y consultoría es personalizada para ti, así que me adaptaré a tu caso siempre.
Soy Rebecca, asesora de restaurantes rurales
He tenido la gran suerte de convertir mi pasión por la cocina en mi trabajo. Soy asesora de restaurantes y hoteles rurales (o lo que es lo mismo, consultora gastronómica) y trabajo con negocios como el tuyo para mejorar su rentabilidad.
Si quieres saber más sobre mi historia, te invito a conocer más detalles profesionales y personales.
Qué dicen quienes han probado mi asesoría gastronómica
Su profesionalidad y disponibilidad desde el primer momento es indiscutible.
Un servicio totalmente recomendado.
